Chrupiące frytki, pyszny kurczak, a nawet sajgonki – to tylko garść dań, które możesz łatwo, szybko i zdrowo przygotować za pomocą frytkownicy na gorące powietrze.
Czasy, kiedy frytkownice były symbolem niezdrowego jedzenia, już się skończyły. Ostatnio w kuchni o naszą uwagę zabiegają frytkownice na gorące powietrze. Są to małe urządzenia kuchenne, dzięki którym można przygotować niesamowite frytki, pyszne steki i doskonałe grillowane warzywa. Wszystko to można zrobić przy minimalnej ilości oleju. Jak sama nazwa wskazuje, urządzenia używają gorącego powietrza do smażenia, pieczenia i grillowania.
Koniec frytek utopionych w oleju
Pod słowami frytkownica i smażenie wiele z nas wyobraża sobie pojemnik pełen spalonego oleju, w którym dosłownie topią się frytki, krokiety lub inne bomby kaloryczne. Fani zdrowego stylu życia z trudnością będą w stanie sobie to wyobrazić.
Klasyczne frytkownice olejowe stanowiły postrach dla zdrowego stylu życia. Do przyrządzenia ulubionych potraw były potrzebne olbrzymie ilości oleju, co oczywiście przekładało się na efekt – smażone potrawy były wyjątkowo tłuste, ciężkostrawne i generalnie niezdrowe.
Coś za coś. Pod względem smaku, frytki, udka z kurczaka czy smażony kalafior z frytkownicy olejowej nie miały sobie równych. Aż do teraz. Wraz z pojawieniem się frytkownic na gorące powietrze można delektować się wyśmienitymi smakami popularnych smażonych potraw bez wyrzutów sumienia. Nie bez powodu frytkownice na gorące powietrze zwane są także zdrowymi frytkownicami.
Zdrowe, szybkie i łatwe smażenie
W przeciwieństwie do frytkownic olejowych, frytkownice na gorące powietrze zużywają minimalną ilość tłuszczu. Do przygotowania klasycznych frytek lub kurczaka wystarczy jedna łyżka oleju. Można także dodać tylko kroplę oleju lub nie używać go w ogóle.
Gorące powietrze krążące wewnątrz frytkownicy jest odpowiedzialne za obróbkę termiczną potraw (zamiast gorącego oleju). Przykładowo frytkownica na gorące powietrze ECG AF 6000 wykorzystuje opatentowaną technologię 720° VORTEX, opierającą się na bardzo szybkim przepływie gorącego powietrza. Dzięki temu przygotowywanie posiłków jest nie tylko zdrowe, ale także szybkie i energooszczędne.
Kolejną zaletą frytkownicy na gorące powietrze jest jej prosta obsługa. Umieść składniki, które chcesz usmażyć w wewnętrznym pojemniku urządzenia (w koszu do frytkownicy), a następnie włącz frytkownicę i usiądź za kilka chwil przy stole z całą rodziną. Dzięki frytkownicy na gorące powietrze nawet mniej doświadczeni kucharze mogą przygotować pyszne frytki, ryby, a nawet kotlety.
Niektóre frytkownice mają również specjalne funkcje, które sprawiają, że przygotowywanie ulubionych potraw będzie jeszcze łatwiejsze. Możesz użyć programów do różnych rodzajów potraw lub elastycznie regulować temperaturę gorącego powietrza. Niektóre urządzenia posiadają również łopatkę, która miesza jedzenie sama. Praktyczną funkcją jest także programator czasu, dzięki czemu urządzenie wyłącza się po określonym czasie i zwalnia użytkownika z konieczności nieustannej kontroli urządzenia.
Jak wybrać frytkownicę na gorące powietrze
Jeżeli spodobała Ci się frytkownica na gorące powietrze i masz ochotę kupić jedną z nich do domu, zwróć uwagę na następujące parametry podczas dokonywania wyboru:
• Rozmiar koszyka do frytkownicy – od pojemności (wielkości) naczynia zależy, ile potraw można jednocześnie przygotowywać we frytkownicy.
• Pobór mocy – im mocniejsza frytkownica na gorące powietrze, tym szybciej może działać.
• Jakość wykonania – wysoka jakość wykonania zapewni dłuższą żywotność i łatwiejszą konserwację urządzenia.
• Funkcje i tryby – niektóre frytkownice posiadają różne tryby dla poszczególnych rodzajów żywności, inne z kolei posiadają programator czasu itp.
• Sposób sterowania – można się spotkać z ręcznymi pokrętłami i ekranami dotykowymi.
• Funkcje bezpieczeństwa – aby korzystać z frytkownicy w sposób bezpieczny, urządzenie powinno posiadać ochronę przed przegrzaniem, izolowany uchwyt, funkcję przerwania pracy po otworzeniu szuflady z koszem do frytkownicy itp.
W portfolio marki ECG znajdują się obecnie dwie frytkownice na gorące powietrze (AF 3500 oraz ECG AF 6000). Wierzymy że każda z nich spisze się celująco. W każdej chwili w łatwy, szybki i co najważniejsze zdrowy sposób przyrządzisz doskonałe frytki, krokiety, ryby, steki, warzywa, a nawet słodki deser. Aż ślinka cieknie, prawda?
