Pomalý hrniec ECG PH 6520 je skvelý pomocník do každej domácnosti, s ktorým pripravíte vynikajúce pokrmy pre celú rodinu. Metóda pomalého varenia je charakteristická dlhým časom varenia pri nízkych teplotách, preto sa zjednodušene nazýva pomalé varenie. Hlavnou výhodou pomalého varenia je, že si potraviny uchovávajú svoju arómu a chuť. Vďaka tejto úprave bude chuť pridaných byliniek a korenia výraznejšia a mäso jemnejšie. Ďalšou nespornou výhodou je, že sa pripravovaný pokrm nedá prakticky pripáliť. Pomalé varenie v hrnci s vnútornou keramickou nádobou zaručuje perfektnú a rovnomernú tepelnú úpravu najmä celých kusov mäsa a tiež hydiny vcelku, teda kačice, husi a ďalšie. Obľúbené sú tiež jedlá tzv. všetko v jednom hrnci, kedy sa celý pokrm varí dohromady, čo ušetrí čas strávený prípravou jedla.
Vnútorný keramický hrniec sa ohrieva rovnomerne a perfektne rozdeľuje teplo okolo vareného pokrmu. Keramický hrniec je možné takisto samostatne použiť na gratinovanie a zapekanie v rúre (do teploty okolo 95 °C) a tiež v ňom môžete pokrm priamo servírovať na stôl.
Na ovládacom paneli je možné nastaviť prevádzkovú teplotu v troch stupňoch – low (nízky), high (vysoký) a keep warm (udržiavanie v teple).
Prednastavená je 12-hodinová fáza varenia, po ktorej uplynutí sa pomalý hrniec automaticky prepne na režim udržania v teple na 6 hodín. Stlačením tlačidla je možné naprogramovať v 30-minútových krokoch aj vlastné časy varenia v rozmedzí od 30 minút až do 12 hodín.
