Počasno kuhanje v ECG PH 6520
ECG predstavlja dolgo pričakovano novost v obliki lonca za počasno kuhanje. Za to metodo je značilno dolgotrajno kuhanje pri nizkih temperaturah, zato se poenostavljeno imenuje počasno kuhanje. Glavna prednost počasnega kuhanja je, da živila ohranjajo svojo aromo in okus. S takšno pripravo bo okus dodanih zelišč in začimb še bolj izrazit in meso mehkejše. Še ena nesporna prednost je, da jedi praktično ni mogoče zažgati. Počasno kuhanje v loncu z notranjo keramično posodo zagotavlja popolno in enakomerno toplotno obdelavo predvsem celih kosov mesa ter celotne perutnine, torej rac, gosi in drugega. Priljubljene so tudi enolončnice, kjer se cela jed kuha skupaj, kar bo prihranilo čas pri pripravi jedi.
Priprava odlične hrane je tako neverjetno preprosta. Na upravljalni plošči lahko nastavite delovno temperaturo v treh stopnjah – visoka, nizka in ohranjanje temperature. Nastaviti je mogoče tudi čas priprave jedi. Prednastavljena je 12-urna faza kuhanja, na koncu katere se lonec za počasno kuhanje samodejno preklopi v način ohranjanja temperature za 6 ur. S pritiskom na tipko je mogoče programirati tudi lastne čase kuhanja v 30-minutnih korakih v razponu od 30 minut do 12 ur.
Nato je treba le vstaviti potrebne sestavine in to je vse. Notranji keramični konec se segreva enakomerno in odlično razporeja temperaturo okoli kuhane jedi. Keramični lonec je mogoče uporabiti tudi samostojno za gratiniranje in kratko pečenje v pečici, v njem pa lahko jed tudi servirate na mizo. Nato je treba le še zaželeti dober tek!
