Back to top

Články

Nejlépe pracuje pod tlakem

ECG 22 února, 2021

Catalogue

Moderní vaření v tlakovém hrnci ECG MHT 1661 Pressione Nuovo.

Výborný hovězí guláš je tradiční český pokrm, který si žádá tradiční způsob přípravy. V praxi to znamená, že si příprava tohoto typu jídla žádá i dostatek času. Právě tyto pokrmy se nejlépe a o dost rychleji připravují v tlakových hrncích. Hodně z nás má však respekt možná i lehkou obavu, když pozoruje syčící tlakový hrnec tzv. papiňák na rozpálené plotně sporáku či varné desky. Zcela revoluční je tedy řešení v podobě multifunkčního tlakového hrnce s automatickým provozem. Právě tento produkt uvedla značka ECG pod typovým označením MHT 1661 Pressione Nuovo v průběhu tohoto roku na trh. Jedná se o přímého nástupce modelu MHT 1660 Pressione, kde ohlasy od amatérských kuchařů i od profesionálů byly více než pozitivní. Hrnec si díky svým vlastnostem v kategorii multifunkčních hrnců vybudoval výbornou pozici. Mezi koncovými uživateli je oblíben zejména díky velmi variabilnímu způsobu použití.

Vývoj toho moderního plně automatického pomocníka opět nebyl zcela jednoduchý a i přes veliké podobnosti s původním modelem s sebou nesl i četné testování a programování celého hrnce tak, aby co nejvíce usnadnil vaření koncovému uživateli. Příprava pokrmů v tomto víceúčelovém přístroji je skutečně snadná a také bezpečná. Právě otázka bezpečnosti byla jedna z nejčastěji pokládanou v diskusích při vývoji a testování. Díky dvěma ventilům, jednomu provoznímu a druhému bezpečnostnímu je tlak vždy bezpečně pod kontrolou. Konstrukce vnějšího skeletu hrnce je konstruovaná, tak že teplota na vnějších stěnách nerezového pláště nepřesáhne 50°C.

Tento schopný přístroj zvládne opravdu mnoho různých metod přípravy pokrmů. Jednoduchému používání pomáhá i 12 přednastavených režimů, které se volí na velkém ovládacím panelu, jemuž dominuje přehledný grafický displej a ovládací tlačítka elegantně umístěnými pod displejem. Z výčtu možností můžeme zmínit vaření v páře, možnost fritování, vaření pod tlakem nebo tolik oblíbené tzv. pomalé vaření, tedy dlouhou přípravu pokrmu při nízké teplotě. Rozsah provozní teploty u tohoto univerzálního kuchyňského profesionále je od 40°C do 160 °C. Oproti předchozímu modelu jsme museli lehce upravit teplotní rozhraní, aby bylo zajištěno bezpečné používání v souladu s posledními vyhláškami EU. Pro hrnec je rovněž charakteristická možnost uživatelsky jednoduché údržby a čištění, které nutně následuje vždy po vaření. Všechny zásadní části se dají vyjmout, jednoduše rozebrat a po umytí stejně jednoduše opět zkompletovat. Vnitřní nádoba o objemu 6 litrů je opatřena nepřilnavým povrchem a lze ji zcela vyjmout z přístroje. Kulinářské nadšence potěší možnost manuálního nastavení, které otevírá možnosti experimentování a dává šanci vzniku nových postupů a receptur.

 

Využíváme soubory cookie, aby byla vaše zkušenost z návštěvy našich webových stránek co nejlepší. Vyjádřením souhlasu akceptujete jejich využití v souladu se zásadami používání souborů cookie.

Nastavení soukromí

Když navštívíte nějaký web, může ukládat nebo načítat informace ve vašem prohlížeči, většinou ve formě souborů cookie. Ovládejte své osobní služby cookie zde.

Cookies nám umožňují počítat návštěvy a zdroje provozu, takže můžeme měřit a zlepšovat výkonnost našich stránek.

We track anonymized user information to improve our website.
  • _ga
  • _gid
  • _gat

Odmítnout všechny služby
Přijmout všechny služby