Co nového v ECG

Jak správně zacházet s pákovým kávovarem

Jak správně zacházet s pákovým kávovarem

Příprava espresso kávy v pákovém kávovaru
ECG ESP 20101 BLACK 

Do páky vložte sítko pro 1 nebo 2 kávy. Sítko naplňte mletou kávou pro espresso.

Náš tip:
• Pro optimální výsledek použijte čerstvě namletou zrnkovou espresso kávu. Hrubost mletí nastavte na vašem kávomlýnku, tak aby odpovídala espresso kávě. Pamatujte , že káva namletá příliš nahrubo nebude mít intenzivní chuť a stejně tak pěna bude světlá a brzy opadne. Naopak příliš jemně umletá káva způsobí  pomalou až obtížnou extrakci a v krajním případě i ucpání sítka s následkem výdeje extrémně malého množství kávy, které se bude vyznačovat nadměrnou hořkostí. 
Pro silnou, vyváženou chuť a bohatou crema pěnu je důležité namletí na správnou hrubost. Doporučujeme tedy tu správnou hrubost vyzkoušet namletím menších dávek a tzv. metodou pokus omyl se dobrat ke správnému výsledku.
• Začátečníkům doporučujeme nejprve začít přípravu s mletou kávou, označenou „ESPRESSO“, která je již vhodně namleta pro použití v domácích pákových kávovarech.  Espresso kávu běžně zakoupíte v obchodech, nejrozšířenější je 250g balení.

Kávu v páce zarovnejte a upěchujte plochou stranou dávkovací naběračky, která je součástí balení kávovaru.

Jak správně zacházet s pákovým kávovarem

 

Káva v páce má být zarovnaná k hranici značky MAX, která je na vnitřní straně filtračního sítka. Dbejte na to, aby po obvodu dosedací plochy páky stejně tak i na horním lemu sítka nezůstaly zbytky mleté kávy.

Jak správně zacházet s pákovým kávovarem

 

Jak správně zacházet s pákovým kávovaremx Příliš mnoho kávy ve filtračním sítku
x Neupěchovaná káva
x Zbytky mleté kávy na dosedací ploše sítka a páky

 

 

 

 

Jak správně zacházet s pákovým kávovaremx Příliš málo kávy ve filtračním sítku
x Neupěchovaná káva
x Zbytky mleté kávy na dosedací ploše sítka a páky

 

 

 

 

Jak správně zacházet s pákovým kávovarem Správné množství kávy ve filtračním sítku
 Správně upěchovaná káva
 Čistá dosedací plocha sítka a páky

 

 

 

 

 

Páku s kávou nasaďte podle značek na kávovaru do spařovací hlavy na značku „Insert“ a uzavřete do polohy „Lock“.

Náš tip:
• Při vkládání a uzavírání páky do spařovací hlavy si kávovar přidržte druhou rukou.

Jak správně zacházet s pákovým kávovarem

 

Proveďte extrakci kávy přepnutím otočného voliče do polohy „příprava kávy“ a po naplnění šálku volič přepněte zpět do základní polohy.

Náš tip:
• Optimálně namletá a správně upěchovaná káva se pozná tak, že kávová sedlina po extrakci tvoří celistvou vrstvu bez zjevných zbytků vody.

Jak správně zacházet s pákovým kávovarem

 

Použitou kávovou sedlinu vyjměte z filtračního sítka do nádobky nebo misky na odpad.

Náš tip:
• Použitou kávovou sedlinu vyhazujte do Bio odpadu, je biologicky odbouratelná.

Jak správně zacházet s pákovým kávovarem

Filtračního sítko vyčistěte tak, aby v sítku nezůstaly zbytky kávové sedliny. Zejména dbejte na to, aby zbytky kávové sedliny nezůstaly po obvodu dosedací plochy páky a na horním lemu sítka.

Náš tip:
• Při následné přípravě další kávy zpravidla postačí provést očištění páky a sítka útržkem kuchyňské papírové utěrky.
• Po ukončení práce s kávovarem, doporučujeme vyjmout sítko z páky, umýt vlažnou vodu osušit do sucha utěrkou a poté uložit pro další použití.

Jak správně zacházet s pákovým kávovarem

 Čistá dosedací plocha sítka a páky
 Připravená pro přípravu další kávy

 

 

 

 

Po použití rovněž zkontrolujte spařovací hlavu, zejména sítko a kruhové těsnění kolem sítka. Pokud zde po extrakci zůstaly zbytky kávové sedliny, rovněž je odstraňte a očistěte pomocí papírové kuchyňské utěrky.

Důležité!
• Zaschlé zbytky kávové sedliny by mohly na extrakčním sítku spařovací hlavy negativně ovlivnit chuť další připravované kávy.
• Zaschlé zbytky kávové sedliny na kruhovém těsnícím kroužku by mohly způsobit netěsnost a protékání kávy vně páky při přípravě další kávy.

Jak správně zacházet s pákovým kávovarem

30 srpna, 2021

Značka ECG slaví 25 let na trhu. Začínala s mikrovlnkami a dnes nabízí, na co si vzpomenete. Možná jste někdy

22 února, 2021

Moderní vaření v tlakovém hrnci ECG MHT 1661 Pressione Nuovo. Výborný hovězí guláš je tradiční český pokrm, který si žádá

Související produkty

SLEDUJTE NÁS
#ECGELECTRO

Nenechte si ujít žádné novinky a aktuální témata. Staňte se fanoušky na našich sociálních sítích.

Atraktivní výrobky dostupné pro každého. Elektroniku a domácí spotřebiče vyvíjíme s ohledem na nároky současného zákazníka. Nasloucháme spotřebitelům a produkty neustále zlepšujeme, aby plnily, co se od nich očekává, některé roli domácího pomocníka, jiné multimediálního společníka. Naší snahou je nabídnout spotřebitelům uživatelsky příjemné výrobky, které je budou provázet životem při každodenním používání.