Vaříme s ECG
Chlupaté knedlíky s brynzou a červeným zelím
Poctivé chlupaté knedlíky s brynzou a červeným zelím jsou vydatným pokrmem, který uspokojí chuť na domácí jídlo. Jemné bramborové knedlíky, kysané červené zelí a lahodná brynza přinášejí bohatou chuť a vůni domova. Vše doplňuje křupavý špek a svěží jarní cibulka. Při přípravě tohoto receptu byl využit kuchyňský robot Forza, který usnadní míchání a zpracování těsta. Toto jídlo pochází ze slovenské kuchyně a spoléhá na jednoduché, dostupné suroviny, které najdete v každém obchodě. Chlupaté knedlíky s brynzou potěší každého milovníka klasických pokrmů.
Kuře na paprice
Kuře na paprice je tradiční pokrm, který zaujme svou bohatou chutí a lahodnou krémovou omáčkou z pečených paprik. Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso s jemnými čerstvými těstovinami, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Sladká paprika, česnek a citron dodávají omáčce svěží a výraznou chuť, která perfektně doplní křupavě upečené kuře. S použitím horkovzdušné fritézy a čerstvých surovin bude příprava snadná a výsledek vás nadchne. Kuře na paprice je skvělou volbou pro pohodový rodinný oběd nebo výtečnou večeři. Tento pokrm potěší všechny milovníky klasické kuchyně i ty, kteří hledají nové chutě.
Tacos s kuřetem a ananasovou salsou
Pochutnejte si spolu s námi na exotickém tacos s kuřetem a ananasovou salsou, které osvěží Vaše chuťové buňky originální kombinací sladkého ananasu a pikantního chilli. Kuřecí maso marinované v teriyaki omáčce a zázvoru získává intenzivní chuť a díky multifunkčnímu hrnci bude jeho příprava snadná a rychlá. Ananasová salsa s koriandrem a limetkou dodává tacos svěží nádech, zatímco cheddar a avokádo vše krásně zjemní. Tento pokrm je ideální pro ty, kteří milují odvážné kombinace chutí a rádi experimentují v kuchyni. Připravte tento recept a překvapte své hosty exotickým zážitkem.
Rizoto z pečených paprik
Připravte si lahodné rizoto, které spojuje šťavnaté hovězí masové kuličky s krémovou konzistencí arborio rýže. Tento recept nabízí originální kombinaci chutí, kdy medvědí česnek, pečené papriky a lískové ořechy dodávají pokrmu jedinečný charakter. Orestovaný kadeřávek přidává rizotu křupavou strukturu a svěží nádech. Rizoto se připravuje s pečlivostí a výsledek rozhodně stojí za to – pokrm vás okouzlí svou vyváženou chutí. Kuchyňský robot Forza zajistí snadnou přípravu masových kuliček, které jsou dokonale smíchané a připravené k pečení. Vyzkoušejte tento recept a překvapte svou rodinu nebo hosty delikátním jídlem.
Hovězí rump steak
Vyzkoušejte náš recept na šťavnatý hovězí steak, který se stane královským pokrmem každé grilovací sezóny. Dokonale propečený rump steak podáváme s grilovaným chřestem obaleným v křupavé slanině, pikantními papričkami Padrone a lahodnou omáčkou z uzeného zeleného pepře. Tento pokrm přináší zajímavou kombinaci chutí, která ozvláštní Vaši grilovací sezónu. Příprava je jednoduchá, ale výsledek Vás překvapí svou výrazností. Ugrilujte si doma steak jako od profesionála a dopřejte si lahodný zážitek s každým kouskem.
Salát se zapečenými hruškami
Salát se zapečenými hruškami nabízí zajímavou kombinaci chutí, která osvěží každý talíř. Sladké hrušky, zapečené a plněné sýrem Niva, vlašskými ořechy a sušenými brusinkami, přinášejí kontrast sladkosti a slanosti. Salát Mesclun, lehce promíchaný s dresinkem z bezinkového sirupu, olivového oleje a balsamica, dodává pokrmu svěžest. Fermentovaný pepř Kampot přidává pikantní a jemně kouřový nádech, který podtrhuje charakter jídla. Tento pokrm je vhodný pro slavnostní příležitosti i pro každodenní večeře. Salát se zapečenými hruškami je skvělou volbou pro ty, kdo hledají něco nevšedního.
Vepřová panenka s topinamburovým pyré a černou čočkou
Objevte harmonii chutí s naším pokrmem z vepřové panenky s topinamburovým pyré a černou čočkou. Šťavnatá vepřová panenka, marinovaná ve skořicové omáčce, se skvěle doplňuje s jemným pyré z topinamburů a pikantní směsí černé čočky a pórku. Omáčka z tamarindu a demi glace přidává jídlu výraznou a vyváženou chuť. Servírování s česnekovými výhonky dodává jídlu zajímavý vizuální prvek. Tento pokrm je nejen lahodný, ale také elegantní a vhodný pro každou speciální příležitost.
Žemlovka s hruškami a borůvkami
Uvařte si spolu s námi žemlovku s hruškami a borůvkami, která je dokonalým spojením tradičního receptu s osvěžujícími ovocnými tóny. Tento lahodný dezert přináší sladkost šťavnatých hrušek, která se dokonale snoubí s jemnou kyselostí borůvek a křupavostí vlašských ořechů. Vše je korunováno lehkým sněhem z bílků a voňavou ovocnou směsí s mátou a citronovou šťávou, což dává tomuto pokrmu jedinečný charakter. Perfektní kombinace chutí a textur z něj činí neodolatelnou pochoutku, kterou si zamilujete na první sousto.
Pastýřský koláč
Pastýřský koláč, známý také jako “Shepherd’s Pie”, je tradiční pokrm, který Vás přenese do srdce anglického venkova. Tento lahodný koláč, původně vytvořený k zužitkování zbytků masa, si získal srdce milovníků domácí kuchyně po celém světě. Spojuje v sobě šťavnatou vrstvu mletého masa, dušeného se zeleninou a bylinkami, s jemnou, zlatavě opečenou krustou batátového pyré. Každé sousto je symfonií chutí a vůní, které evokují teplo a pohodu domova. Ponořte se s námi do historie a tajemství tohoto lahodného pokrmu, který je synonymem pro pravou domácí kuchyni.
Pražma s citrusy a dýňový salát s kumquaty
Pražma s citrusy Vás svými chutěmi a vůněmi přenese na slunné pobřeží Středomoří. Jemné maso ryby v kombinaci s osvěžujícími tóny citronu a tymiánu nabízí vyváženou a lahodnou chuť. Pokrm jsme připravili s dýňovým salátem s kumquaty, jenž svou lehkostí a pestrostí barev povznáší celé jídlo na novou úroveň. Sladká dýně, křupavá dýňová semínka a šťavnaté kumquaty tvoří zdravou a chutnou přílohu, která dokonale ladí s grilovanou rybou. Tato kombinace potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i oči díky svému atraktivnímu vzhledu na talíři. Připravte si tuto gurmánskou specialitu a dopřejte si malý luxus v pohodlí svého domova.
Zapečený batát s mexickým chilli a čokoládou
Tentokrát jsme pro Vás uvařili klasický recept a doplnili ho o neobvyklou kombinaci surovin. Mexické chilli s čokoládou, uvnitř měkkého batátu, zapečené s bohatou vrstvou čedaru. Co více dodat, vyzkoušejte recept spolu s námi, budete překvapeni, jak skvěle to dohromady chutná. Tradičně vaříme pouze s osvědčenými pomocníky do kuchyně od naší značky ECG.
Kachní prso s višňovou omáčkou
V tomto receptu Vám servírujeme moderní a odlehčenou verzi oblíbeného pokrmu, který je tvořen netradičním spojením kachního masa, višní, řepy a višňovice. Tento překvapivě rychlý a delikátní recept potěší všechny, kteří rádi experimentují. Pro kompletní seznam surovin a postup klikněte na přejít na recept.
Krémová cibulačka s medvědím česnekem
S tímto receptem připraveným od dvorního šéfkuchaře značky ECG rozhodně potěšíte svou rodinu nebo přátelé. Všichni pravděpodobně znáte klasickou francouzskou cibulačku se sýrovým toastem, Fenix ji však vytvořil netradičně. Použil kokosové mléko charakteristické pro asijskou kuchyni a medvědí česnek, který je oblíbený v Čechách. Propojení těchto chutí ještě umocňuje rustikální chléb s česnekovým konfitem a sýrem čedar.
