Vůně šťavnatého grilovaného masa je zcela nezaměnitelná a dokáže nám pořádně podráždit chuťové pohárky. Patří grilovací sezóna mezi vaše oblíbená období a chtěli byste grilovat častěji? Nemůžete si pořídit velký gril, protože nemáte zahradu ani balkón nebo si chcete dopřát takto upravené pochoutky i v chladných měsících? Pokud jste na všechny otázky odpověděli ano, pak pro vás máme skvělé řešení. Pořiďte si kontaktní gril ECG KG 100, s jehož pomocí můžete začít grilovat během pár minut v pohodlí vašeho domova.
Kontaktní gril ECG je velmi variabilní a můžete na něm nastavit 3 provozní polohy – grilování, BBQ a zapékání. Poloha grilování je vhodná například k tepelné úpravě zeleniny, BBQ využijete hlavně při úpravě masa a zapékání vám usnadní přípravu oblíbených panini.
Desky jsou dostatečně velké (29,7×23,5 cm), a proto na nich připravíte pohoštění pro celou rodinu nebo pro nečekanou návštěvu. Gril lze navíc snadno otevřít až do úhlu 180 °, celková grilovací plocha se tak zdvojnásobí a vy získáte prostor na přípravu skutečné hostiny se vším všudy.
Ovládání kontaktního grilu ECG KG 100 je velmi intuitivní a vy si ho osvojíte během chvilky. Na rozdíl od podobných modelů k němu nebudete potřebovat ani návod. Velkým otočným voličem plynule nastavíte požadovanou teplotu až do 240 °C.
Součástí ovládacího panelu jsou také praktické indikátory. Červená kontrolka vás informuje o zapnutí přístroje a zelená kontrolka o nahřátí na požadovanou teplotu. Právě po rozsvícení zeleného indikátoru můžete začít grilovat.
Příprava pokrmů na kontaktním grilu ECG je opravdu zdravá, nepotřebujete k ní totiž žádný tuk. Kvalitní grilovací desky s nepřilnavým povrchem umožňují grilování bez tuku. Speciálně upravený povrch vám navíc maximálně usnadní následné čištění grilu. Po vychladnutí stačí jen desky přetřít vlhkým hadříkem.
Výrobce skutečně myslel na vše. Součástí obou grilovacích desek je drážka pro odtok přebytečného tuku a šťáv vzniklých během grilování. V balení spolu s grilem proto naleznete dvě nádobky určené právě na výpek. Během grilování umístěte nádobky na příslušné místo pod grilovací desky a výpek poteče pouze do nich a nikam jinam.
Budete potřebovat:
4 lžíce oleje
citronovou šťávu
bazalku
kopr
oregano
3 chilli papričky
3 stroužky česneku
bílý pepř
bílý jogurt (nemusí být)
Postup:
Smíchejte citronovou šťávu s olejem a přidejte najemno nakrájenou bazalku, kopr, oregano a chilli papričky a utřený česnek. Vzniklou směs dochuťte bílým pepřem. Pro zjemnění můžete přidat také bílý jogurt, ten však není potřeba, záleží jen na vás. Doporučujeme do marinády naložit maso den před grilováním, aby se pořádně proleželo. Nejpozději však maso nakládejte cca 5 hodin před grilováním.